9月17日，知名零食品牌金粒门在杭州萧山万象汇迎来浙江首家门店的开业，吸引了大量消费者。开业前，商场B1层的快闪店常常人满为患，正式开业当天更是热闹非凡。记者在早上9点50分抵达时，尽管尚未开门，门前已经排起了长队。10点正式开门时，排队人数接近百人，进店后更是人潮汹涌。
这家店铺面积超过300平方米，设置了多个区域，销售现烤食品、麻辣小吃、现制茶饮和休闲零食等，主要提供自家品牌的产品。店内大多是年轻消费者，其中一些人是之前在长沙旅游时被吸引来的，他们对产品的好评让他们在杭州也期待能购买到。还有人从社交媒体上听说过该品牌，特意前来体验。
工作人员全程忙碌地补货和结算，展现出高效的服务。记者了解到，开业当天还有充值优惠和部分商品的限购政策。由于人流量较大，店内显得拥挤，结账处也需要排队。记者观察到，店内的一些热门商品，如咔咔虾片、鲜奶茉莉冰酿和基本薯片等，均价在20元以下，几乎每位顾客的购物篮里都有这些商品。其中，部分新鲜零食必须当天食用，保证了其新鲜度。
金粒门并不是唯一一家在杭州开业的新零食店，还有西溪印象城店将于9月24日开业，大悦城店预计在11月份营业。品牌目前在中国已有超过40家直营店，覆盖多个城市。金粒门以“短保现制、简单配料”的理念迅速崛起，定位在年轻消费群体中，满足了他们对新鲜、健康零食的需求。
新零食市场的火热归因于消费者对配料透明度和产品性价比的重视，以及短保鲜零食所带来的信任感。同时，现制产品和排队购入的体验也成为了人们社交与分享的热点话题。综上所述，对于金粒门的热潮，消费者不必急于加入人流，等到其他新店开业或热潮过后再来逛也是不错的选择。
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